Hanf im Glück Hanfsalz

Detailbeschreibung

Hanf im Glück Hanfsalz für den Alltag in der Küche

Salz gehört in fast jede Mahlzeit. Das Hanf im Glück Hanfsalz gibt diesem Grundgewürz eine Hanfnote. Es besteht aus unjodiertem Ursalz und getrockneten Hanfblüten und Hanfblättern. Du würzt damit Salat, Fleisch, Fisch oder Pasta. Der Geschmack bleibt salzig, mit einem Hauch von Hanf im Hintergrund. Die Dose enthält 100 g und kostet 7 Euro.

Was das Hanfsalz ist

Das Hanf im Glück Hanfsalz ist ein Gewürzsalz aus zwei Bestandteilen. Die Basis bildet Ursalz ohne zugesetztes Jod. Dazu kommen Hanfblätter und Hanfblüten aus kontrolliert biologischem Anbau. Weitere Zutaten gibt es nicht. Das Salz enthält keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Farbstoffe und keine Geschmacksverstärker. Es ist vegan, vegetarisch, glutenfrei und laktosefrei.

Der Hanf im Salz stammt von Nutzhanf. Nutzhanf ist Hanf mit sehr geringem THC-Gehalt, der für Lebensmittel und Fasern angebaut wird. Das Hanfsalz enthält laut Produktangaben kein CBD und kein THC. Es ist ein Lebensmittel zum Würzen, kein Cannabinoid-Produkt.

Zutaten und Zusammensetzung

Die Zutatenliste ist kurz:

• Ursalz (unjodiert)
• Hanfblätter aus kontrolliert biologischem Anbau
• Hanfblüten aus kontrolliert biologischem Anbau

Ursalz ist Steinsalz aus alten Meeresablagerungen. Der Hersteller gibt an, dass es neben Natriumchlorid auch Mineralien und Spurenelemente enthält. Das Salz ist nicht jodiert. Wer auf Jodsalz verzichten möchte, findet hier eine Alternative. Wer Jod über Salz aufnehmen will, sollte das bei der Auswahl beachten.

Hanfblätter und Hanfblüten bringen das Aroma. Hanf enthält laut Hersteller Ballaststoffe, Antioxidantien und Aminosäuren. In einem Gewürzsalz sind die Mengen klein. Das Hanfsalz ist ein Gewürz und kein Nahrungsergänzungsmittel.

Herkunft und Anbau des Hanfs

Die Hanfblüten und Hanfblätter kommen von einem Partnerbetrieb in Österreich. Dieser Betrieb baut Nutzhanfsorten unter Kontrolle an. Der Anbau folgt der Norm für biologisch hergestellte Produkte. Die Sterne in der Zutatenliste weisen darauf hin.

Österreich liegt nah an München, dem Sitz von Hanf im Glück. Die Transportwege sind kurz. Das hält den CO2-Ausstoß beim Transport gering. Hanf im Glück stellt das Hanfsalz als hauseigenes Produkt her.

So verwendest du das Hanfsalz

Du kannst das Hanf im Glück Hanfsalz wie normales Speisesalz einsetzen. Es passt zu kalten und warmen Speisen. Der Hersteller nennt Salate, Fleisch, Fisch und Pasta als Beispiele. Streue es beim Anrichten über das Gericht oder gib es beim Kochen dazu.

Die Aromen des Hanfs sind fettlöslich. Sie lösen sich also in Öl oder Butter besser als in Wasser. Der Hanfgeschmack kommt deshalb beim Braten, Backen oder Kochen mit Fett am deutlichsten heraus. Ein Beispiel: Gib das Salz in die Pfanne, wenn du Gemüse in Öl anbrätst. Auf einem Salat mit Öl-Dressing funktioniert das ebenfalls.

Die Hanfnote ist zurückhaltend. Das Salz schmeckt zuerst salzig. Der Hanf liegt als leichte, kräuterartige Note darunter. Du kannst es deshalb wie dein gewohntes Salz dosieren. Die Menge richtet sich nach deinem Geschmack und dem Gericht.

Hinweise zu Lagerung und Verzehr

Bewahre das Hanfsalz trocken und gut verschlossen auf. Salz zieht Feuchtigkeit an und verklumpt sonst. Die getrockneten Hanfteile behalten ihr Aroma länger, wenn kein Licht und keine Luft an sie kommt.

Das Hanfsalz ist ein Lebensmittel. Verwende es wie jedes andere Speisesalz in üblichen Mengen. Weitere Angaben zu Nährwerten oder Haltbarkeit findest du auf der Verpackung. Bei Fragen zu Allergenen oder Unverträglichkeiten helfen die Herstellerangaben auf dem Etikett.

Für wen das Hanfsalz passt

Das Hanf im Glück Hanfsalz passt zu dir, wenn du Salz mit einer eigenen Note suchst. Es eignet sich für alle, die auf Zusatzstoffe verzichten wollen. Vegane und vegetarische Küchen können es ohne Einschränkung nutzen. Wer Gluten oder Laktose meidet, kann es ebenfalls verwenden.

Die kurze Zutatenliste, der Bio-Anbau des Hanfs und die Herkunft aus Österreich machen das Produkt nachvollziehbar. Mit 100 g hast du eine Menge, die im Alltag lange reicht. Das Hanfsalz ist ein Einstieg in die Hanfküche ohne CBD und ohne THC. Es steht bei Hanf im Glück in der Kategorie Feinkost.