CASO VC 10 Plus Edition Vakuumiergerät

Detailbeschreibung

Luft ist der Hauptgrund, warum Lebensmittel im Kühlschrank schnell an Aroma verlieren. Fleisch trocknet aus, Gemüse wird weich, Obst verliert Geschmack. Das CASO VC 10 Plus Edition Vakuumiergerät entfernt die Luft aus dem Beutel und verschweißt ihn direkt danach. Du legst den Beutel ein, schließt den Deckel und drückst eine Taste. Den Rest erledigt das Gerät automatisch. Im Vakuum bleiben Aroma, Vitamine und Struktur länger erhalten als bei offener Lagerung.

Stiftung Warentest hat das Gerät in Ausgabe 01/2018 mit der Note GUT (2,0) zum Testsieger gemacht. Der Haus & Garten Test bewertete es in Ausgabe 5/2021 mit „sehr gut (1,4)“. Du kaufst mit dem CASO VC 10 Plus Edition Vakuumiergerät also ein mehrfach geprüftes Küchengerät. Bei Hanf im Glück kostet es 69,90 €.

Was das CASO VC 10 Plus Edition Vakuumiergerät ist

Das VC 10 ist ein kompaktes Vakuumiergerät für den Haushalt. Im Inneren arbeitet eine Kolbenpumpe mit 9 Litern pro Minute. Sie saugt die Luft aus dem Beutel. Danach verschweißt das Gerät die Beutelöffnung mit Hitze. Beide Schritte laufen in einem Durchgang ab. Das Gerät ist 360 x 90 x 150 mm groß und wiegt 1,4 kg. Es passt in kleine Küchen und lässt sich nach Gebrauch im Schrank verstauen.

Die Plus Edition unterscheidet sich vom Standardmodell durch das mitgelieferte Zubehör. CASO legt Profi-Vakuumierbeutel, einen Vakuumierschlauch und Food Manager Sticker bei. Der Wert dieses Zubehör-Sets liegt laut Hersteller bei über 20 €. Im Shop findest du das Gerät in den Kategorien Aufbewahrung sowie Beutel & Tüten.

Vollautomatisches Vakuumieren und Verschweißen

Der Automatikmodus vakuumiert und verschweißt in einem Schritt. Du musst nicht zwischen zwei Tasten wechseln oder den richtigen Moment abpassen. Die Kolbenpumpe zieht die Luft aus dem Beutel. Sobald das Vakuum erreicht ist, setzt das Gerät die Schweißnaht.

Eine elektronische Temperaturüberwachung regelt dabei die Hitze am Schweißdraht. Sie verhindert Überhitzung und sorgt für eine gleichmäßige Naht. Das Ergebnis bleibt konstant, ob du fünf oder fünfzig Beutel nacheinander verschließt. Eine dichte Naht ist wichtig. Nur dann bleibt das Vakuum im Beutel erhalten.

Vakuum-Stopp-Taste für empfindliche Lebensmittel

Nicht jedes Lebensmittel verträgt ein starkes Vakuum. Mit der Vakuum-Stopp-Taste kannst du den Vorgang jederzeit manuell beenden. So bestimmst du die Vakuumstärke selbst. Das hilft bei druckempfindlichen Lebensmitteln wie Beeren, weichem Gebäck, Chips oder Blattsalat. Diese behalten Form und Struktur, wenn du das Vakuum früher stoppst. Danach kannst du den Beutel mit der Schweißfunktion verschließen.

Separate Schweißfunktion mit Naht bis 30 cm

Die separate Schweißfunktion arbeitet ohne Vakuum. Damit kannst du geöffnete Beutel wieder dicht verschließen oder Folien versiegeln. Die Schweißnaht ist bis zu 30 cm breit. Du kannst also Beutel bis zu dieser Breite nutzen. Das reicht vom kleinen Portionsbeutel bis zum großen Beutel für einen Braten. Das Gerät setzt eine einfache Naht, also eine Schweißlinie pro Vorgang.

Der Vakuumierschlauch aus dem Lieferumfang verbindet das Gerät mit passenden Behältern und Flaschen. So vakuumierst du nicht nur Beutel. Welche Behälter passen, entnimmst du den Angaben von CASO.

Aufbau und Material

Das Gehäuse besteht aus Kunststoff mit Elementen aus Edelstahl. Die Farbe ist Silber mit schwarzen Elementen. Die Bedienung läuft über ein Soft-Touch-Panel. Das sind flache Tasten ohne mechanische Knöpfe. Eine integrierte Auffangschale sammelt Flüssigkeit, die beim Vakuumieren aus dem Beutel austritt. Das erleichtert die Reinigung.

Das Gerät hat eine Leistung von 110 W. Es läuft mit 220 bis 240 Volt bei 50 Hertz, also am normalen Haushaltsstrom. Das Kabel ist 115 cm lang und endet in einem Eurostecker. Das Gerät trägt die Prüfzeichen CE und GS. GS steht für „Geprüfte Sicherheit“. Eine unabhängige Prüfstelle vergibt dieses Zeichen nach einer Sicherheitsprüfung.

Technische Daten

Testergebnisse

Stiftung Warentest prüfte das VC 10 Plus Edition in Ausgabe 01/2018. Es wurde Testsieger mit der Note GUT (2,0). Die Prüfer hoben die zuverlässige Vakuumierleistung, die einfache Bedienung und das Verhältnis von Preis und Leistung hervor. Der Haus & Garten Test kam in Ausgabe 5/2021 zum Urteil „sehr gut (1,4)“. Beide Tests sind unabhängig vom Hersteller. Zwei Bewertungen aus verschiedenen Jahren zeigen, dass das Gerät über längere Zeit am Markt bestanden hat.

Anwendung im Alltag

Vakuumieren lohnt sich vor allem bei der Vorratshaltung. Du kannst Einkäufe portionieren und einzeln einfrieren. Im Vakuum entsteht kein Gefrierbrand, weil keine Luft an das Lebensmittel kommt. Aroma und Struktur bleiben länger erhalten als bei offener Lagerung. Das reduziert den Abfall im Haushalt, weil du weniger wegwerfen musst.

Ein typischer Ablauf sieht so aus: Du schneidest einen Beutel auf die passende Länge und verschweißt eine Seite. Dann füllst du ihn und legst die offene Seite in die Vakuumkammer. Nach dem Schließen des Deckels startest du den Automatikmodus. Bei empfindlichen Lebensmitteln drückst du die Stopp-Taste, sobald der Beutel fest genug anliegt. Feuchte Lebensmittel wie Fischfilet oder mariniertes Fleisch geben beim Vakuumieren oft Flüssigkeit ab. Die Auffangschale fängt diese auf.

Zur Reinigung und Pflege findest du Hinweise in der beiliegenden Bedienungsanleitung. Dort steht auch, welche Beutel sich für das Gerät eignen. Der Hersteller empfiehlt strukturierte Vakuumierbeutel wie die mitgelieferten Profi-Beutel.

CASO Food Manager App

CASO bietet eine kostenlose App zur Vorratsverwaltung an. Du erfasst darin deine vakuumierten Lebensmittel und fügst Fotos hinzu. Die App erinnert dich rechtzeitig an das Verfallsdatum. Die mitgelieferten Food Manager Sticker helfen dir, Beutel und Behälter zu kennzeichnen. So behältst du den Überblick über deine Vorräte und kaufst gezielter ein. Die Nutzung der App ist optional. Das Gerät funktioniert ohne sie vollständig.

Lieferumfang

• CASO VC 10 Plus Edition Vakuumiergerät
• Profi-Vakuumierbeutel
• Vakuumierschlauch für Behälter und Flaschen
• CASO Food Manager Sticker
• Bedienungsanleitung

Mit diesem Zubehör kannst du direkt nach dem Auspacken starten. Beutel musst du erst nachkaufen, wenn der mitgelieferte Vorrat verbraucht ist. Passende Beutel findest du im Shop in der Kategorie Beutel & Tüten.

Für wen sich das Gerät eignet

Das CASO VC 10 Plus Edition Vakuumiergerät passt zu dir, wenn du Lebensmittel regelmäßig einfrierst oder länger lagern willst. Der Automatikmodus erleichtert den Einstieg. Die Stopp-Taste und die separate Schweißfunktion geben dir Kontrolle, wenn du sie brauchst. Durch das mitgelieferte Zubehör im Wert von über 20 € kannst du sofort loslegen. Die Größe und das Gewicht von 1,4 kg eignen sich für kleine Küchen. Zwei unabhängige Tests bestätigen die Leistung des Geräts. Für 69,90 € bekommst du damit ein geprüftes Gerät für den täglichen Gebrauch.